No.741 / UX10 steel / Reinforced wood handle / Two studs (full tang) Blade length 145mm
145mm
UX10・ステン鋼 / 強化木柄(黒檀) / 三つ鋲(フルタング)
洋銀口金（ニッケル・シルバー）
※骨スキ型(骨付き肉から肉を切り取る包丁) No.741
刃長145mm
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