[Contents]
Guidance: Kuriyama Zenshiro (Yaozo no Tendaime) 80P (Color) / Publisher: Mac Co., Ltd.
“Vegetable decorative”
Radish, turnip, carrot, lotus root, cucumber, taro, udon, ginger, hoe, eggplant, green onions, bamboo shoots,
Pumpkins, shiitake mushrooms, etc.
“Fruit decorative cut”
Apples, oranges, lemons, kiwis, watermelons, grapefruits, papayas
“Advanced Edition (14 types of decorative cutters)”
【内容】
指導:栗山善四郎(八百善 十代目) 80P(カラー) / 発行元 マック㈱
「野菜の飾り切り」
大根、かぶ、人参、蓮根、胡瓜、里芋、うど、生姜、くわい、茄子、長ネギ、筍、
かぼちゃ、椎茸、その他
「果物の飾り切り」
リンゴ、オレンジ、レモン、キウイ、スイカ、グレープフルーツ、パパイヤ
「応用編(14種類の飾り切り)」
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※臨時休業はカレンダー上にてご記載いたしております
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